Category Archives: Kökur

Svamptertubotn

4 egg 150gr sykur 150gr hveiti 1 tsk lyftiduft Stífþeytið egg og sykur. Sigtið saman hveiti og lyftiduft og blandið saman við eggjahræruna. Bakið í hringformi, 24 cm í þvermál, við 180-200°C hita í ca 20 – 25 mín (í … Continue reading

Posted in auðvelt, án mjólkurvara, Kökur | Tagged | Leave a comment

Súkkulaðiglassúr

4 dl flórsykur 3 tsk kakó 3 msk smjör Hrært vel saman. Þá er 1 tsk af vanilludropum látin út í og 1 dl af kaffi hrært saman við. Smurt á kökuna og kókosmjöli stráð yfir. Fylgdi uppskriftinni “góða kryddkakan“ Print … Continue reading

Posted in krem | Tagged , , | Leave a comment

Góða Kryddkakan

200gr smjörlíki 2dl kaffi 3 egg 350gr hveiti 300gr sykur 3 tsk lyftiduft 1 1/2 tsk kanill 2 tsk negull 1 1/2 tsk engifer Kaffið og smjörlíkið hitað saman. Egg og sykur er þeytt vel. kaffið og smjörl. látið saman við það og þeytt rétt aðeins. Þá er þurrefnunum blandað vel saman við með sleif, einnig má sleppa kryddtegundunum og setja þess í stað 2 msk af kakó. Deigið er síðan látið í smurða ofnskúffu. Bakast í ca 15 mín við 200°c hita. Þessi er úr safninu hennar mömmu. [rating:4 ] Print PDF

Posted in án mjólkurvara, Kökur | Tagged , , , | Leave a comment

Fljótlegt og gott

1 bolli hveiti 1 bolli sykur 1 tsk lyftiduft 1 egg 1 dós blandaðir ávextir (in light syrup) 1 bolli blanda af púðursykri og kókosmjöli Allt hrært saman og sett í eldfast mót nema púðursykurinn og kókosmjölið. Því er stráð … Continue reading

Posted in Kökur | Tagged , | Leave a comment

Kanil eða pizza snúðar :)

Hráefni: 450 gr. brauðhveiti 150 gr heilhveiti 4 tsk. þurrger, sléttfullar (1 bréf) 1 tsk. lyftiduft, sléttfull 3 msk. sykur, sléttfullar 1 tsk. salt, sléttfull 1 dl. matarolía 1½ dl mjólk, ylvolg 1½ dl vatn, ylvolgt 3 msk. súrmjólk 1 … Continue reading

Posted in Brauð, Kökur | Tagged , , , , | Leave a comment

Jógúrt Möffins

5dl hveiti 4dl sykur 220gr smjörlíki 3 egg 1/2 tsk salt 1 tsk vanilludropar 1/2 tsk natron 100 gr súkkulaði (saxað) 1 lítil dós kaffijógúrt Sykur, smjörlíki og egg hrært saman, rest blandað saman við – súkkulaðinu síðast. sett í … Continue reading

Posted in auðvelt, Kökur, Muffins | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Rabarbaraformkaka

250gr smjör/smjörlíki 250gr sykur 4 egg 1 tsk lyftiduft 300gr hveiti 400-500gr rabarbari 25gr möndluflögur * Hrærið saman smjör og sykur, létt og ljóst. Hrærið eggin saman við, eitt í einu. Sigtið hveiti og lyftiduft saman við og hrærið vel. Klæðið aflangt mót með bökunarpappír og hellið hrærunni í. … Continue reading

Posted in án mjólkurvara, Kökur | Leave a comment

Skyrterta

1 pakki Homeblest kex smá brætt smjör (til að festa botninn saman) 1 peli rjómi þeyttur 1 stór dós vanilluskyr (KEA) Dönsk kirsuberjasósa með heilum kirsuberjum (fæst í t.d. Krónunni er frá Den Gamle Fabrike) Kexið mulið, bræddu smjörinu hrært … Continue reading

Posted in Kökur | 1 Comment

skúffukaka

botninn: 255 gr hveiti 310 gr sykur 3 msk kakó 1 tsk lyftiduft 1 tsk natron (matarsódi) 1/2 tsk salt 1 tsk vanilla 2 egg 125 gr brætt smjörlíki 1 bolli mjólk Allt sett í skál, hrært saman og bakað … Continue reading

Posted in Kökur | Leave a comment