Við skötuhjúin erum alltaf á eftir einhverju nýju til þess að prufa eða prufa okkur áfram með í sambandi við matargerð – ferlega leiðingjarnt að vera alltaf með það sama á boðstólunum.
Á síðuna setjum við aðeins uppskriftir sem við höfum prufað sjálf eða fengið meðmæli með frá fjölskyldu eða vinum. Uppskriftirnar eru fengnar hingað og þangað – semsagt frá vinum, ættingjum, úr blöðum eða bókum, eða einfaldlega upp úr kollinum á öðruhvoru okkar eða sambland af öllu þessu 
Þér, lesandi góður, er meira en velkomið að bæta við þinni uppskrift og hún verður þá birt með þínum meðmælum 