PDF flokkar
- Allt annað (3)
- auðvelt (48)
- á eftir að prufa (51)
- án mjólkurvara (31)
- Bakstur (110)
- Brauð (10)
- Desert (4)
- Heitt í ofni (6)
- Kökur (29)
- nammi / konfekt (30)
- Fyllingar (4)
- Pinnamatur (3)
- Smákökur (24)
- Barnamatur (6)
- Drykkir (4)
- Fiskur (4)
- Fróðleikur (2)
- Grill (3)
- hollusta (4)
- Kjúklingur (18)
- Meðlæti (7)
- Nautakjöt (5)
- Hakkréttir (2)
- Pasta / Lasanja (4)
- Sósur (2)
- súpur (2)
- Sultur og svo frv (5)
- Pestó & Hummus (1)
- Sultur (2)
- Tilraunaeldhúsið (5)
Tags
Barnamatur brauð Egg flórsykur haframjöl hnetur hunang hveiti hvítlaukur kakó kanill kjúklingur kókosmjöl Laukur lyftiduft matarolía matarsódi matreiðslurjómi mauk mjólk möndlur natrón olía papríka pipar púðursykur Rauðlaukur rjómaostur rjómi rúsínur salt Skinka smjör smjörlíki spelt suðusúkkulaði sveppir sykur síróp súkkulaði sýróp valhnetur vanilla vanilludropar vatnaðrir uppskriftavefir
Barnamatur
kökuhugmyndir
Stjórnborð
Category Archives: Kökur
Mojito-ostakaka
150gr Lu kanilkex 1/2dl vatn 100 gr hrásykur 3 lime 5msk romm góð handfylli af smáttsöxuðum myntulaufum 400gr rjómaostur 200gr sýrður rjómi 1 1/2dl þeyttur rjómi í skreytingu: 1 poki litlar marengs eða makkarónu kökur 2 límónur mjög þunnt skornar … Continue reading
Posted in Desert, Kökur
Tagged þeyttur rjómi, hrásykur, Lime, Lu kanilkex, makkarónukökur, marengskökur, mynta, myntulauf, rjómaostur, romm, sýrður rjómi, vatn
Leave a comment
Skyrterta
(fyrir 8-10) 500gr skyr (má vera með bragði) 1 pakki vanillubúðingur frá Royal 1 dl kaffirjómi 1,5 dl mjólk 4 msk jarðaberjasulta hrærð út með 2msk af vatni eða tilbúin kirsuberjasósa BOTN: 1 pakki haustkex eða lu bastogne kex 1/2 … Continue reading
Posted in auðvelt, á eftir að prufa, Kökur
Tagged Haustkex, jarðaber, jarðaberjasulta, Kaffirjómi, kirsuberjasósa, lu bastogne kex, mjólk, olía, Skyr, vanillubúðingur
Leave a comment
Muffins: súkkulaðibanana muffins
1 egg 11 1/2 bolli hveiti 3/4 bolli mjólk 1/2 bolli púðursykur 1/4 bolli ólífu olía 3 tsk lyftiduft 1/2 tsk salt 1/2 tsk kanill 1/4 tsk múskat 1 plata suðusúkkulaði (ca 100gr), söxuð 1 stór eða 2 litlir bananar, … Continue reading
Posted in auðvelt, Muffins
Tagged bananar, Egg, hveiti, kanill, lyftiduft, múskat, mjólk, olía, púðursykur, salt, suðusúkkulaði
Leave a comment
súkkulaðikaka fyrir 1
4 msk hveiti 4 msk sykur 3 msk kakó 3 msk olía 3 msk mjólk 1 egg smá vanilludropar 4 suðusúkkulaðibitar brytjaðir niður Allt hrært saman í bolla nema súkkulaðið, því er bætt við í lokin, ca helmingi blandað saman við deigið … Continue reading
Posted in auðvelt, á eftir að prufa, Kökur
Tagged Egg, hveiti, kakó, mjólk, olía, suðusúkkulaði, sykur, vanilludropar
Leave a comment
Pavlova
Botn: 4 eggjahvítur 200 g sykur 1 tsk borðedik ½ tsk kartöflumjöl Krem: 2,5 dl rjómi 1,5 tsk sykur ½ tsk vanilludropar Ávextir, ber og etv smá súkkulaðispænir Hitið ofninn í 130 gráður. Stífþeytið eggjahvíturnar. Bætið sykrinum saman við og … Continue reading
Posted in á eftir að prufa, Kökur
Tagged borðedik, Eggjahvítur, kartöflumjöl, rjómi, sykur, vanilludropar
Leave a comment
Muffins: Bláberja
2 bollar hveiti 4 tsk lyftiduft 3/4 bolli púðursykur egg 3/4 bolli mjólk 1/2 bolli olía 1 bolli bláber Hitið ofninn í 200°C. Eggið sett í skál og aðeins hrært í (til að blanda hvítunni og rauðunni saman), því næst … Continue reading
Posted in auðvelt, á eftir að prufa, Kökur, Muffins
Tagged bláber, Egg, hveiti, lyftiduft, mjólk, olía, púðursykur
Leave a comment
Jólaleg hindberja ostaterta
600 g rjómaostur 400 ml þeyttur rjómi 150 g flórsykur 400-500 g frosin hindber 7 blöð matarlím Botn 1 pakki Lu Bastogne kanil kex mulið 100 g smjör 1-2 msk sykur Aðferð: Ostur og sykur hrærður létt saman þar til … Continue reading
Posted in á eftir að prufa, Kökur
Tagged flórsykur, frosin hindber, Lu kanilkex, matarlím, rjómaostur, rjómi, smjör, sykur
Leave a comment
Englakrem
1 bolli sykur 1/3 bolli vatn 2 eggjahvítur Sjóðið vatnið og látið sykurinn leysast upp í því. Eggjahvítunum er hrært saman í skál og sykurvatninu er bætt smá saman útí á meðan er hrært. Print PDF
Peruterta eins og amma gerði
Fyrst þarf að baka nú eða kaupa 2 svampbotna ef letin er alveg að fara með mann… að baka svampbotn er nefnilega ótrúlega auðvelt og fljótlegt. Uppskrift að svampbotni má finna hér. Kremið: 50gr suðusúkkulaði 3 eggjarauður 4 msk flórsykur … Continue reading
Posted in auðvelt, Kökur, krem
Leave a comment
Smjörkrem
þetta er kremið sem ég nota alltaf á mínar kökur 500 gr smjör (má skipta út fyrir smjörlíki) 400 gr flórsykur 1msk sýróp 1 tsk vanilludropar 2msk kakó ef brúnt krem annars sleppa. Þeytið saman smjöri og flórsykri þar til … Continue reading
Posted in auðvelt, án mjólkurvara, krem
Tagged flórsykur, sýróp, smjör, smjörlíki, vanilludropar
Leave a comment