Category Archives: auðvelt

Bergþórukakan

“Rabarbarapæið hans Alberts”   Rabarbari niðurskorinn (nóg til þess að hylja botninn) 200gr smjör/smjörlíki 1 bolli hveiti 1 bolli sykur 1 tsk lyftiduft 1 tsk vanillusykur 2 egg   Brytjið rabarbarann setja í botn á eldföstuformi (botnfylli). Bræðið smjör í … Continue reading

Posted in auðvelt, án mjólkurvara, Kökur | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Trölladeig

300 gr fínt borðsalt 6 dl sjóðandi vatn 1 msk. matarolía 300 gr hveiti Gott er að vera í gúmmihönskum. Setjið borðsaltið í skál og hellið vatninu yfir ásamt matarolíu (einnig matarlit ef vilji er fyrir). Hrærið hveitinu smátt og … Continue reading

Posted in Allt annað, auðvelt | Leave a comment

Svamptertubotn

4 egg 150gr sykur 150gr hveiti 1 tsk lyftiduft Stífþeytið egg og sykur. Sigtið saman hveiti og lyftiduft og blandið saman við eggjahræruna. Bakið í hringformi, 24 cm í þvermál, við 180-200°C hita í ca 20 – 25 mín (í … Continue reading

Posted in auðvelt, án mjólkurvara, Kökur | Tagged | Leave a comment

Kjúklingur í karríkókossósu

Fyrir 2 ca 2 kjúklingabringur 1 lítil dós af kókosmjólk ca 1 tsk tómatpúrra 2 -3 msk karrí paste smá salt etv kjötkraftur Kjúklingabringurnar skornar í bita, sett í skál ásamt karrípaste og blandað saman. Blandan er svo sett á pönnu og steikt. Kókosmjólkinni og tómatpúrrunni bætt við á pönnuna og látið malla í 10 -15 mín. saltað að vild og ef vill má bæta við teningi af kjötkrafti . Gott að bera fram með hrísgrjónum og nan brauði. Grunnurinn fenginn af hvaderimatinn.is [rating: 4] Print PDF

Posted in auðvelt, Kjúklingur | Tagged , , | Leave a comment

Heitur brauðréttur

1 poki brauð 2 d grænn aspas í dós 2 d Campell’s sveppasúpa nokkrar skinku/kjúklingaskinku sneiðar 1/2 dós sveppasmurostur slatti af rifnum osti aðferð: Brauðið rifið í litla bita og sett í skál (taka skorpuna frá). Aspasinn settur saman við (gott … Continue reading

Posted in auðvelt, Heitt í ofni | Tagged , , , , , , | Leave a comment

kjúklingabringur í tortillakökum

3 kjúklingabringur 1/2 laukur  1/2 – 1 rauðlaukur  1 rauð paprika  1 græn paprika  1 dós salsasósa 1/2 dós ostasósa sýrður rjómi (getur verið gott að hafa e-n bragðbættann) rifinn ostur Kjúklingurinn er steiktur á pönnu og kryddaður eftir smekk, … Continue reading

Posted in auðvelt, Kjúklingur | Tagged , , , , , | Leave a comment

Bounty kökur

4 dl Kókosmjöl 1.5 dl Sykur 1 dl Hveiti 50 gr Smjör 2 tsk Kartöflumjöl 4 stk Bounty (8 bitar) 2 stk Egg Þeytið vel saman smjör og sykur. Hrærið eggjunum varlega saman við, síðan kókosmjölinu, hveitinu og kartöflumjölinu. Setjið … Continue reading

Posted in auðvelt, Smákökur | Tagged , , | Leave a comment

Doritos kjúklingur #2

2 stk. kjúklingacampellssúpur 1 nachos sósa 1 bréf taco mix 1 poki rifinn ostur nachos snakki kjúklingabringur kjúklingabringur skornar í tvo til fjóra bita settar í eldfast mót, og eldaðar án alls í 20 mín á 180° kjúkl.súpum, nachossósu, 2 … Continue reading

Posted in auðvelt, Kjúklingur | Tagged , , , , | 2 Comments

Spelt pizzabotn

1 1/2dl gróft spelt 1 1/2dl fínt spelt 3 tsk vínsteinslyftiduft 2 msk extra virgin ólífuolía krydd að vild, t.d. Oregano, Salvía, Steinselja eða basil Smá salt vatn Blanda saman spelti, lyftidufti, kryddi og salti. Bætið Olíunni í. Síðast kemur … Continue reading

Posted in auðvelt, án mjólkurvara, Brauð | Tagged , , | Leave a comment

Appelsínutrufflur

Hráefni: 200 g Síríus rjómasúkkulaði 150 g Síríus rjómasúkkulaði með appelsínubragði 1 dl rjómi 2 msk. smjör 1 1/2 tsk. rifið hýði af appelsínu (ef vill má sleppa þessu og setja líkjör í staðinn, t.d. Grand mariner) Hitið rjómann að suðu, lækkið hitann, bætið súkkulaðinu út í og þeytið. Bætið smjörinu og appelsínuhýðinu út … Continue reading

Posted in auðvelt, nammi / konfekt | Tagged , , , , | Comments Off