Category Archives: auðvelt

Gúrkusalat

Posted on 15/06/2010 by Kjánaprikin

  Tvær gúrkur  Hreint jógúrt smá salt hvítlaukur Gúrkurnar kjarnhreinsaðar og skornar í litla bita. Hreint jógúrt hrært með klípu af salti og mörðum hvítlauk. Gúrkunum hrært saman við og borið fram.

Posted in Meðlæti, auðvelt, á eftir að prufa | Tagged , , , | Leave a comment

Kókoskjúklingaréttur

Posted on 15/06/2010 by Kjánaprikin

Olía 2-3tsk Karrí Kjúklingabringur 1 krukka af Mango Chutney sweet Kókos mjólk light eða matreiðslurjómi (magn fer eftir hversu mikla sósu maður vill hafa með réttinum, kannski 1dl?) kókosflögur Olía hituð á pönnu. Karríið sett út í og hitað í olíunni. Kjúklingabringur … Continue reading →

Posted in Kjúklingur, auðvelt, á eftir að prufa, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Japanskur kjúklingaréttur

Posted on 08/06/2010 by Kjánaprikin

Birtist í Húsfreyjunni 1tbl 2010 fyrir 4-6 4 kjúklingabringur 1dl sweet hot chilli sósa Skera bringur í ræmur og steikja í vel heitri feiti. Hellið sósunni yfir og látið malla í 3-5 mín. Sósa: 1/2 bolli olía 1/4 bolli balsamic … Continue reading →

Posted in Kjúklingur, auðvelt, hollusta, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

skinku/aspars/sveppaosta rúlla

Posted on 29/04/2010 by Kjánaprikin

1x rúllut.brauð 1 x askja sveppasmurostur. 1x dós grænn aspas. 1x bréf skinka. Hitið (ekki sjóða) smurostinn,aspasinn og skinkuna (sem er smátt skorin) í potti. smyrjið síðan inní brauðið og rúllið því síðan upp. Henntugt að gera þetta daginn áður og geyma yfir nótt í … Continue reading →

Posted in Heitt í ofni, auðvelt, á eftir að prufa | Tagged , , , | Leave a comment

Döðlukaka

Posted on 23/04/2010 by Kjánaprikin

….sem ekki þarf að baka 500gr döðlur 60-70gr kókosolía 50-100gr suðusúkkulaði, brytjað 1 lítill bolli haframjöl 2 bananar smávegis af hökkuðum heslihnetum eða möndlum Döðlurnar eru hitaðar í potti og maukaðar. Maukuðum bönunum er bætt út í ásamt haframjöli og … Continue reading →

Posted in Kökur, auðvelt, hollusta, án mjólkurvara | Leave a comment

Eplagott

Posted on 12/02/2010 by Kjánaprikin

Lu kexið (kanelkexið) 1 pakki, smá bláberjasulta (má sleppa), 3 stk jonagold epli (afhýða og svo rífa), 1 peli rjómi 2 granat epli. Brytjið Lu kexið í botninum og setjið smá sultu ef þið viljið svo eru jonagold eplunum stráð … Continue reading →

Posted in Kökur, auðvelt | Tagged , , , , , | Leave a comment

Flapjack

Posted on 24/01/2010 by Kjánaprikin

80g smjör 80g púðursykur 60g (2 msk) sýróp 1/2 tsk salt 130g haframjöl 35g þurrkuð epli skorin í bita 25g þurrkuðtrönuber 35g þurrkaðar apríkósur skornar í bita 25g graskersfræ 2 msk sólblómafræ 25g kókos (eða þurrk.kókos) Smjör, sykur, sýróp og salt … Continue reading →

Posted in auðvelt, hollusta | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

rúllutertan hennar Söru

Posted on 07/11/2009 by Kjánaprikin

3 stk. egg 105 g sykur 60 g  hveiti 1 1/2 msk. kartöflumjöl 2 tsk. kakó 1/2 tsk. matarsóti Smjörkrem: 150 g smjör 100 g smjörlíki 230 g flórsykur 1 stk. egg 1 tsk. vanilludropar Þeytið eggin og sykurinn mjög … Continue reading →

Posted in Kökur, auðvelt | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

tortillasnittur

Posted on 14/04/2009 by Kjánaprikin

3 öskjur af 125gr hreinum rjómaosti rauð paprika skinka blaðlaukur saxar paprikuna, skinkuna og laukinn niður í litla bita (magnið hver bara eftir smekk hvers og eins) og hrærir saman við rjómostinn. Þetta smurt í þunnu lagi á tortillapönnukökur, þeim … Continue reading →

Posted in Pinnamatur, Tilraunaeldhúsið, auðvelt | Tagged , , , | Leave a comment

Sterkar rúllur

Posted on 14/04/2009 by Kjánaprikin

250 gr rjómaostur 75 gr góð skinka, söxuð 2 msk niðursoðin jalapeno pipar saxaður eða bara chilli pipar (má sleppa, þá “endast” snitturnar lengur) 2 saxaðir rauðlaukar (einnig hægt að nota vorlauk) 1/2 rauð paprika söxuð smátt 6-8 hveititortillur allt … Continue reading →

Posted in Pinnamatur, Tilraunaeldhúsið, auðvelt, á eftir að prufa | Tagged , , , , , , , | Leave a comment