Tag Archives: salt

Kókosbitar

Posted on 01/11/2010 by Kjánaprikin

2 bollar ljóst síróp ¼ bolli smjör 1 bolli sykur 1 tsk. salt 1 tsk. möndludropar 450 g kókosmjöl hjúpsúkkulaði Setjið sírópið, smjörið, sykurinn og saltið í pott. Látið suðuna koma upp og hrærið vel í blöndunni. Sjóðið við meðalhita … Continue reading →

Posted in á eftir að prufa, nammi / konfekt | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Gúrkusalat

Posted on 15/06/2010 by Kjánaprikin

  Tvær gúrkur  Hreint jógúrt smá salt hvítlaukur Gúrkurnar kjarnhreinsaðar og skornar í litla bita. Hreint jógúrt hrært með klípu af salti og mörðum hvítlauk. Gúrkunum hrært saman við og borið fram.

Posted in auðvelt, á eftir að prufa, Meðlæti | Tagged , , , | Leave a comment

Flapjack

Posted on 24/01/2010 by Kjánaprikin

80g smjör 80g púðursykur 60g (2 msk) sýróp 1/2 tsk salt 130g haframjöl 35g þurrkuð epli skorin í bita 25g þurrkuðtrönuber 35g þurrkaðar apríkósur skornar í bita 25g graskersfræ 2 msk sólblómafræ 25g kókos (eða þurrk.kókos) Smjör, sykur, sýróp og salt … Continue reading →

Posted in auðvelt, hollusta | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

súkkulaði appelsínu smákökurnar hennar Söru

Posted on 01/12/2009 by Kjánaprikin

1/2 bolli smjörlíki 1/2 bolli flórsykur 1/4 bolli púðursykur 1 egg 1 tsk vanilla 1 bolli hveiti 1/2 tsk salt 1/2 tsk matarsódi 100 g suðusúkkulaði 25g appelsínubörkur (u.þ.b. utanaf einni stórri appelsínu) Appelsínubörkurinn er rifinn niður og betra að … Continue reading →

Posted in án mjólkurvara, Smákökur | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Snickerssmákökur

Posted on 30/11/2009 by Kjánaprikin

100gr snickers saxað 150gr suðusúkkulaði saxað 150gr púðursykur 80gr smjör 1stk egg 160gr hveiti 1/4tsk natron 1/3tsk salt pínu vanilla Öllu blandað saman, rúllað í lengjur og kælt. Skorið niður og bakað við 175°í ca 8mín

Posted in Smákökur | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Súkkulaðibitakökur (“þær allra bestu”)

Posted on 25/11/2009 by Kjánaprikin

200 gr. Smjörlíki 1 bolli sykur 1 bolli púðursykur 2 egg 1 tsk. Matarsódi 1 tsk. Salt 1 msk. Heitt vatn 1 tsk. Vanilludropar 2 bollar hveiti og 4 msk. Hveiti Ca.300 gr. Súkkulaðibitar, daím eða hvað sem er, t.d. … Continue reading →

Posted in án mjólkurvara, Smákökur | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Karrý fiskur

Posted on 01/10/2009 by Kjánaprikin

500 gr roðflett ýsa (eða annar fiskur) 1/2 tsk salt 1/2 tsk karrý 1/2 tsk dill Flakið skorið í hæfilega stóra bita.  Pannan hituð og smurð, fiskbitunum  raðað á hana. Blandaðu salti, karrý og dilli saman og stráðu því jafnt … Continue reading →

Posted in á eftir að prufa, Fiskur | Tagged , , , | Leave a comment

Spelt pizzabotnar frá Himneskri Hollustu

Posted on 03/04/2009 by Kjánaprikin

350 g spelt*, t.d. fínt og gróft til helminga 1-1 ½ msk vínsteinslyftiduft* smá himalaya eða sjávarsalt 2-3 msk kaldpressuð olía, t.d. kókos* eða ólífu 180 – 200ml dl heitt vatn Blandið þurrefnunum saman í skál, ég set þetta gjarnan … Continue reading →

Posted in án mjólkurvara, Bakstur, Brauð, Tilraunaeldhúsið | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Spelt vöfflur

Posted on 20/10/2008 by Kjánaprikin

8 dl spelt, ég nota oft bara gróft spelt, eða blanda fínt og gróft. 2 tsk vínsteinslyftiduft 3 egg 7 dl hrísgrjónamjólk ½ dl ólífuolía Salt á hnífsoddi Vanilla og/eða kardimommur eftir smekk. Það er líka hægt að prufa að … Continue reading →

Posted in auðvelt, á eftir að prufa, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Vöfflur!

Posted on 19/10/2008 by Kjánaprikin

Guðmunda frænka sendi mér póst í sumar og bað um vöffluuppskriftina hennar mömmu hingað inn… betra er seint en aldrei 2 egg 2 msk sykur 1/2 tsk salt 400 gr hveiti 3 tsk lyftiduft 6 dl mjólk 120 gr brætt … Continue reading →

Posted in auðvelt, Bakstur | Tagged , , , , , , | Leave a comment