Category Archives: Nautakjöt

Lasagna a la Hafrún

Posted on 09/09/2009 by Gestaskrifari

Steiktu hakk u.þ.b. kíló Settu í matvinnsluvél 2 dósir hakkaða tómata 1 stór dós tómatpúrra (eða 2 litlar) 1-2 laukar fer eftir stærð (skera í grófa báta) 1 paprika skorin í stóra bita sveppir skornir í fernt hvítlaukur 2-3 geirar … Continue reading →

Posted in Hakkréttir, Pasta / Lasanja | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Mexikósk baka

Posted on 16/10/2008 by Kjánaprikin

Botn: 2 egg 1 bolli hveiti ½ bolli mjólk ______________ Fylling: ½ kg nautahakk eða kjötstrimlar 1 laukur 1 paprika ½ bolli ólífur 2 bréf season mix fajitas Brasað í potti Síðan 1 lítill rjómaostur 2 egg  Sett í eldfastmót, … Continue reading →

Posted in Nautakjöt, á eftir að prufa | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Nautagúllas ala Elmar

Posted on 08/12/2007 by Kjánaprikin

500gr Nautagúllas, frekar finna skorinn en hitt. 4-5 gulrætur skornar eftir smekk (ég saxaði þær), 1 vænn, fínt skorinn rauðlauk, 200-300gr kvartskornir sveppir. Þetta er allt saman steikt saman í ólívuolíu á pönnu og kanski mulinn smá svartur pipar yfir. … Continue reading →

Posted in Nautakjöt, á eftir að prufa | Leave a comment

Hakk og nachos

Posted on 01/12/2007 by Kjánaprikin

500g nautahakk ca 1/2 rauðlaukur ca 1/2 paprika ca 1 poki nachos flögur 1 krukka taco sósa 1 krukka nachos osta sósa salt og pipar rifinn ostur Flögurnar settar í eldfastmót. Steikja laukinn ásamt nautahakkinu kryddið með s&p, þegar það er fullsteikt þá er taco … Continue reading →

Posted in Hakkréttir | Tagged , , , | Leave a comment