Category Archives: nammi / konfekt

Rice Krispies

Posted on 12/08/2010 by Kjánaprikin

480 g súkkulaði 1 lítil dós síróp 150 g smjör 280 g Rice Krispies Aðferð: Súkkulaði, síróp og smjör sett í pott. Hrærið stöðugt í á meðan súkkulaðið er að bráðna. Hrærið áfram í 2 mínútur. Rice Krispies blandað saman … Continue reading →

Posted in auðvelt, nammi / konfekt | Tagged , , , | Leave a comment

Marsipan/daim konfekt

Posted on 20/11/2008 by Kjánaprikin

       500g Odense Ren Rå marsipan eða Odense kókosmarispan        2 pakkar Daim kurl        200g ljóst Odense súkkulaði        Kókosmjöl        Lúxus kasjúhnetur salt/rist   Marsipan er skorið í tvö jafn stór stykki og flatt út. Bræðið súkkulaðið, skerið … Continue reading →

Posted in nammi / konfekt | Tagged , , , , | Leave a comment

Marsipanfylling

Posted on 20/11/2008 by Kjánaprikin

       Marsípan        flórsykur        Bragðefni – t.d. sulta, líkjör, hnetur o.f.l.   Aðferð Marsipan sett í skál, örl. Flórsykur sett með og bragðefni bætt út í, hnoðað saman.   Námskeið í konfektgerð í Húsasmiðjunni, 19.11.2008 Halldór Kr. Sigurðsson, bakari … Continue reading →

Posted in nammi / konfekt | Tagged | Leave a comment

Tobleronefylling

Posted on 20/11/2008 by Kjánaprikin

       100g hvítt Toblerone        50g venjulegt Toblerone        30-40g Odense Nougat        Bragðefni, t.d. sulta, líkjör o.s.f.r.v.   Aðferð: Bræðið Toblerone í örbylgju eða yfir vatnsbaði, blandið því næst saman við nougat með fingrunum eða sleif, hellið síðan bragðefni … Continue reading →

Posted in nammi / konfekt | Tagged , | Leave a comment

Möndlunougat fylling

Posted on 20/11/2008 by Kjánaprikin

100g Hagversmöndlur eða hnetur 150g Odense nougat Meli hunang (eða hvaða hunang sem er svo framarlega sem það er þykkt) Ljóst súkkulaði Aðferð: Möndlurnar eru smurðar með hunangi (ca 50g). Þar á eftir er þetta sett á pappír inní ofn … Continue reading →

Posted in nammi / konfekt | Tagged , , , | Leave a comment

Appelsínutrufflur

Posted on 10/11/2007 by Kjánaprikin

Hráefni: 200 g Síríus rjómasúkkulaði 150 g Opal hnappar (þessir appelsínugulu) 1 dl rjómi 2 msk. smjör 1 1/2 tsk. rifið hýði af appelsínu (ef vill má sleppa þessu og setja líkjör í staðinn, t.d. Grand mariner) Hitið rjómann að suðu, lækkið hitann, bætið súkkulaðinu út í og þeytið. Bætið smjörinu og appelsínuhýðinu … Continue reading →

Posted in auðvelt, nammi / konfekt | Tagged , , , , | Leave a comment

Brændte mandler

Posted on 17/12/2006 by Kjánaprikin

fékk þessa uppskrift frá henni Trine sem er með mér í bumbusundinu ½ dl vand 250 g sukker 1 tsk vanilliesukker 250 g mandler Kom alle ingredienserne i en gryde. Varm det hele ved stærk varme og rør hele tiden … Continue reading →

Posted in nammi / konfekt | Leave a comment