Hráefni: 450 gr. brauðhveiti 150 gr heilhveiti 4 tsk. þurrger, sléttfullar (1 bréf) 1 tsk. lyftiduft, sléttfull 3 msk. sykur, sléttfullar 1 tsk. salt, sléttfull 1 dl. matarolía 1½ dl mjólk, ylvolg 1½ dl vatn, ylvolgt 3 msk. súrmjólk 1 stk. egg KANELSNÚÐAR: 1 msk. af kanel í degið (má sleppa) bræði síðan smjörlíki (ca…
Author: Dagný Ásta
NAN-BRAUÐ
8 dl hveiti 1 bréf ger 1 tsk natron 1 tsk salt Vatn og olía Búið til deig, flatt út og steikt í olíu á pönnu við mikinn hita eða grillað á grilli. Best nýbakað. [rating:3]
Strawberry Daiquiri
5 cl. ljóst romm 3-4 jarðaber (+ 1 til skreytingar) 2 cl. lime- eða sítrónusafi 1/2 teskeið sykur eða flórsykur Aðferð: Blandaðu öll hráefnin saman í blandara og berðu fram í kokteilglasi. Skreytið kantinn á glasinu með jarðaberi.
“græna gumsið”
1 dós majónes (250gr) 2 dósir sýrður rjómi 1 pk púrrulaukssúpa 1/2 -1 hvítlaukur Smá sletta af sítrónusafa Smá sletta af tabascosósu Smá sletta af worchestersósu ca 500gr frosið spínat smátt saxað (má vera meira) öllu blandað saman í skál og borið fram í holu kúlubrauði (t.d. munkabrauð) með snittubrauði eða ristuðu brauði. ATH þetta er frekar…
soðsósa
½ l kjötsoð 2 msk maisenamjöl salt pipar sósulitur Kjötsoðið sett í pott, 2 msk maisenamjöl blandað út í ½ dl af vatni og jafnið saman við soðið. Bragðbætið með salti og pipar. Að lokum er sósulit bætt út í eftir smekk.
Lakkrístoppar
3stk eggjahvítur 200gr púðursykur 160gr lakkrískurl Stífþeytið eggjahvítur og púðursykur. Blandið lakkrískurli varlega saman við eggjahvíturnar. Látið á plötu með teskeið. Bakið í miðjum ofni við 150°c í ca 20 mín (ath hiti og tími getur verið breytilegur eftir ofnum) [rating:5]
Brændte mandler
fékk þessa uppskrift frá henni Trine sem er með mér í bumbusundinu 🙂 ½ -1dl vand 250 g sukker 1 tsk vanilliesukker 1 tsk kanil 250 g mandler Kom alle ingredienserne (uden mandler) i en gryde. Varm det hele ved stærk varme og rør hele tiden i gryden. Bliv ved med at røre i gryden…
Aspasréttur
1/2 dós Voga ídýfa með kryddblöndu 1/2 dós grænn aspas (án safa) 1/4 dós ananas (án safa) 1 dós sveppaostur Smátt skorin skinka eða skinkuteningar Smátt skornir sveppir Season All krydd Nokkrar brauðsneiðar eru skornar í teninga og settar í botninn á eldföstu móti. Öllu að ofan er blandað saman og dreift vel yfir brauðsneiðarnar…
Couscoussalat
1/4 haus jöklasalat 2 tómatar 1/2 gúrka 1 paprika 1/2-1 krukka fetaostur 5-8 sólþ. tómatar 1 stórt hvítlauksrif 1 mjúkt avókadó 300 g couscous frá Tipiak (í gulum og bláum pakka) 180 g krukka af pestósósu frá Filippo Berio (til bæði græn og rauð, skiptir ekki máli hvor er notuð) Sjóða couscous skv. leiðbeiningum á…