Mér finnst gaman að tilraunast og prófa eitthvað nýtt 😉 ég leyni því svosem ekkert og er dugleg að henda hingað inn uppskriftum sem ég geymi fyrir mig þegar mig langar að prófa eitthvað nýtt. Eitthvað nýtt var einmitt það sem mig langaði í á afmælisdaginn minn. Fann reyndar ekkert sérstakt sem mig langaði að…
Tag: kakó
rúllutertan hennar Söru
3 stk. egg 105 g sykur 60 g hveiti 1 1/2 msk. kartöflumjöl 2 tsk. kakó 1/2 tsk. matarsóti Smjörkrem: 150 g smjör 100 g smjörlíki 230 g flórsykur 1 stk. egg 1 tsk. vanilludropar Þeytið eggin og sykurinn mjög vel saman í ca. 10 min. Sigtið þurrefnin út í og blandið saman með sleikju….
Kókoskúlur
3 dl hafrar 1 dl hrásykur 1 msk kakó (gott að nota kakó án sætuefna t.d. frá Hersey’s) 100 gr. mjúkt smjör (skipta út fyrir smjörlíki ef mjólkuróþol/ofnæmi) Blanda saman, gera litlar kúlur, velta þeim upp úr kókosmjöli og setja inn í ísskáp í svona 30-40 mín
Marmarakaka ala amma Þura
Þegar ég var lítil var amma alltaf með eitthvað heimabakað gotterí í boði.. oftar en ekki var það marmarakaka og vekur það því smá nostalgíu hjá mér að baka eina slíka. Uppskriftin hennar ömmu hljómar svona: 150gr smjör eða smjörlíki við stofuhita 1,5dl sykur 4 lítil egg 5 dl hveiti 2 tsk lyftiduft 1 tsk…
Súkkulaðikaka Latabæjar
Hráefni: 5 1/2 dl hveiti 5 dl sykur 6 msk kakó 2 tsk matarsódi 1 tsk salt 1 1/4 dl matarolía 2 tsk vanilludropar 2 msk eplaedik 5 dl vatn Hitið ofninn í 180. Smyrja form með olíu eða smjörlíki og strá hveiti inn í Hveiti, sykur, kakó, matarsódi og salt sett í skál og…
Súkkulaðiglassúr
4 dl flórsykur 3 tsk kakó 3 msk smjör Hrært vel saman. Þá er 1 tsk af vanilludropum látin út í og 1 dl af kaffi hrært saman við. Smurt á kökuna og kókosmjöli stráð yfir. Fylgdi uppskriftinni “góða kryddkakan“