Súkkulaðibitakökur (“þær allra bestu”)

  • 200 gr. Smjörlíki
  • 1 bolli sykur
  • 1 bolli púðursykur
  • 2 egg
  • 1 tsk. Matarsódi
  • 1 tsk. Salt
  • 1 msk. Heitt vatn
  • 1 tsk. Vanilludropar
  • 2 bollar hveiti og 4 msk. Hveiti
  • Ca.300 gr. Súkkulaðibitar, daím eða hvað sem er, t.d. er lakkrískurl mjög gott. Gott er að nota blöndu af daími og súkkulaðibitum (þá passar vel að hafa 300gr. af daím kúlum og svo ca. 100gr. af súkkulaðispænum).

Hræra allt saman í skál, nota svo teskeið til að setja á plötu með bökunarpappír og baka í miðjum ofni á sirka 170 °c þangað til þær verða ljósbrúnar, fer eftir ofnum en í sirka 5-10 mín.

Daim smákökur
tekið af spjallborði er.is

This entry was posted in Smákökur, án mjólkurvara and tagged , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>