PDF flokkar
- Allt annað (3)
- auðvelt (48)
- á eftir að prufa (51)
- án mjólkurvara (31)
- Bakstur (110)
- Brauð (10)
- Desert (4)
- Heitt í ofni (6)
- Kökur (29)
- nammi / konfekt (30)
- Fyllingar (4)
- Pinnamatur (3)
- Smákökur (24)
- Barnamatur (6)
- Drykkir (4)
- Fiskur (4)
- Fróðleikur (2)
- Grill (3)
- hollusta (4)
- Kjúklingur (18)
- Meðlæti (7)
- Nautakjöt (5)
- Hakkréttir (2)
- Pasta / Lasanja (4)
- Sósur (2)
- súpur (2)
- Sultur og svo frv (5)
- Pestó & Hummus (1)
- Sultur (2)
- Tilraunaeldhúsið (5)
Tags
Barnamatur brauð Egg flórsykur haframjöl hnetur hunang hveiti hvítlaukur kakó kanill kjúklingur kókosmjöl Laukur lyftiduft matarolía matarsódi matreiðslurjómi mauk mjólk möndlur natrón olía papríka pipar púðursykur Rauðlaukur rjómaostur rjómi rúsínur salt Skinka smjör smjörlíki spelt suðusúkkulaði sveppir sykur síróp súkkulaði sýróp valhnetur vanilla vanilludropar vatnaðrir uppskriftavefir
Barnamatur
kökuhugmyndir
Stjórnborð
Category Archives: Brauð
jóladagsbrauðbollur
2 dl volgt vatn 2 msk matarolía ½ tsk salt 25 gr ger (eða hálft bréf af þurrgeri) 4-5 dl hveiti e.t.v. valmúa, eða sesamfræ til að setja ofaná Hitið ofninn í 250°c. Hellið vatninu, olíu og salti í skál. … Continue reading
bollur
2 1/2 tsk þurrger 1 dl heitt vatn 1 dl mjólk (þessu er hrært saman og látið bíða) 1 msk matarolía 1/2 tsk púðursykur 4-5 dl hveiti 1/4 tsk salt (má sleppa) Allt hnoðað vel saman og látið hefast í … Continue reading
Posted in auðvelt, Brauð
Tagged þurrger, hveiti, matarolía, mjólk, púðursykur, salt, vatn
Leave a comment
Spelt pizzabotnar frá Himneskri Hollustu
350 g spelt*, t.d. fínt og gróft til helminga 1-1 ½ msk vínsteinslyftiduft* smá himalaya eða sjávarsalt 2-3 msk kaldpressuð olía, t.d. kókos* eða ólífu 180 – 200ml dl heitt vatn Blandið þurrefnunum saman í skál, ég set þetta gjarnan … Continue reading
Posted in án mjólkurvara, Bakstur, Brauð, Tilraunaeldhúsið
Tagged ólífulía, heitt vatn, kókosolía, olía, salt, spelt, vínsteinslyftiduft
Leave a comment
kanilsnúðar
2 1/2 dl volg mjólk* 2 msk þurrger 3 msk sykur 1/2 tsk salt 2 egg 75 gr. smjörlíki (eða 1/2 dl olía) 500 gr hveiti (8 dl) Aðferð: Allt sett í skál og hrært vel. Degið látið lyfta sér … Continue reading
Spelt pizzabotn
1 1/2dl gróft spelt 1 1/2dl fínt spelt 3 tsk vínsteinslyftiduft 2 msk extra virgin ólífuolía krydd að vild, t.d. Oregano, Salvía, Steinselja eða basil Smá salt vatn Blanda saman spelti, lyftidufti, kryddi og salti. Bætið Olíunni í. Síðast kemur … Continue reading
Kanil eða pizza snúðar :)
Hráefni: 450 gr. brauðhveiti 150 gr heilhveiti 4 tsk. þurrger, sléttfullar (1 bréf) 1 tsk. lyftiduft, sléttfull 3 msk. sykur, sléttfullar 1 tsk. salt, sléttfull 1 dl. matarolía 1½ dl mjólk, ylvolg 1½ dl vatn, ylvolgt 3 msk. súrmjólk 1 … Continue reading
NAN-BRAUÐ
8 dl hveiti 1 bréf ger 1 tsk natron 1 tsk salt Vatn og olía Búið til deig, flatt út og steikt í olíu á pönnu við mikinn hita eða grillað á grilli. Best nýbakað. [rating:3] Print PDF
Skinkuhorn
100gr smjör 900gr hveiti 1/2tsk salt 60gr sykur 1/2 lítri mjólk 1 pakki þurrger Fyllingin: 1 pakki skinkumyrja penslun: mjólk og einhver fræ ef vill Blandið saman hveiti, salti og sykri, myljið smjörið útí. Velgið mjólkina og leysið gerð upp … Continue reading
Grillsmábrauð
8-12stk sérlega ljúffeng smábrauð, gerð samkvæmt indverskri uppskrift. 300 ml vatn, ylvolgt 2 msk ger 4 msk sykur 1 egg 3 msk mjólk 2 tsk salt 600 -700 gr hveiti, eða eftir þörfum 1-2 msk olía setjið vatn, ger og … Continue reading
dásamlegt grillbrauð
2 1/2 dl súrmjólk 2 msk síróp eða hunang 1 tsk hjartarsalt 4-5 dl hveiti Hrært og geymt í kæli í 60mín Flatt út og skipt í 12-15 1/2cm þykkar kökur Grillað c.a 3mín á hvorri hlið. [rating:5] Print PDF