Mamma gerir bestu hjónabandssælu í heimi – kalt mat! Iðulega ef hún er að baka eitthvað og er “búin að hita ofninn” þá klárar hún baksturstörnina á að skella í eina tvær hjónabandssælur 🙂 Reyndar þá er það auðvitað málið að uppskriftin hennar passar fullkomnlega í 2 26cm form 😉 Skemmir auðvitað ekki heldur að…
Tag: haframjöl
Hnetulaus Hafrastykki
Krakkarnir mínir eru í hnetulausum skóla, reyndar þá hefur ekki mikið reynt á það nema þegar um svokallaða “sparinestisdaga” er að ræða. Nú þegar skólakrakkarnir á ýmsum námskeiðum þar til við förum í sumarfrí og þá þurfa seðjandi, holl og góð nesti að vera í töskunum þeirra og verður þá væntanlega að taka tillit til…
Stórar haframjölskökur
3/4 bolli sykur 3/4 bolli púðursykur 1 bolli brætt smjör/smjörlíki (ca 200gr) 2 tsk vanilludropar 2 egg 1 2/3 bolli hveiti 1 tsk matarsódi 1/2 tsk salt 2 bollar haframjöl 2 bollar brytjað súkkulaði. (Ég nota rosa oft Mónu rjómasúkkulaðidropana og sker þá til helminga. Þarf að mig minnir ca 2 pakka af þeim. Annars…
súkkulaðibitakökur með Mars og/eða Snickers
1 1/4 bolli hveiti 1 tsk matarsódi 1/2 salt 1/2 tsk kanill 1 bolli smjör (ca 200g) 3/4 bolli sykur 3/4 bolli púðursykur 2 stk egg 1 tsk vanilludropar 3 bollar haframjöl 300 gr brytjað súkkulaði (suðusúkkulaði, Mars og/eða Snickers) Hveiti, matarsóda, salti og kanil blandað saman í skál. Í annari skál eru smjör, sykur, púðursykur, egg og vanilludropar…
“meinhollar” haframjölskökur
1 bolli isio-jurtaolía 1 bolli dökkur púðursykur 1 bolli strásykur 2 egg 1 tsk vanilludropar 1 1/2 bolli hveiti (heilhveiti eða spelt er líka í lagi ) 1 tsk salt 1 tsk lyftiduft 3 bollar haframjöl 1 bolli rúsínur, súkkulaði, kókosmjöl eða hnetur (eða blanda af þessu ) Blandið saman olíu og sykri í skál og hrærið…
Haframjölskökur
230gr haframjöl 175gr saxað suðusúkkulaði 150gr mjúkt smjör 130gr púðursykur 125gr hveiti 1tsk vanilludropar 1tsk lyftiduft 1 egg smá salt hræra saman smjör og púðursykur þar til blandan verður létt í sér. bætið þá eggi og vanilludropum saman við og hrærið örlítið áfram. setjið hveiti, lyftiduft og salt í blönduna og hrærið vel. Þá haframjöl…
Amerískar súkkulaðibitakökur II
1,25 bolli hveiti 1 tesk. matarsódi 1/2 tesk. salt 1/2 tesk. kanill 1 bolli smjör 3/4 bolli sykur 3/4 bolli púðursykur 2 egg 1 tesk. vanilludropar 3 bollar haframjöl 340 g. brytjað súkkulaði, best að nota gott ekta súkkulaði Smjör, sykur, púðursykur, egg og vanilludropar er þeytt saman og þurrefnunum (nema haframjöli) bætt smám saman…
Hafragrautur
1 dl hafragrjón 4 dl vatn 1/2 tsk salt Allt sett saman í pott. Láttu pottinn á helluna og kveiktu á miðstraum. Hrærðu í þar til suðan kemur upp. Slökktu á hellunni. Láttu pottinn standa á heitri hellunni í 1-3 mín og svo borinn fram.