skúffukaka

botninn:

255 gr hveiti

310 gr sykur

3 msk kakó

1 tsk lyftiduft

1 tsk natron (matarsódi)

1/2 tsk salt

1 tsk vanilla

2 egg

125 gr brætt smjörlíki

1 bolli mjólk

Allt sett í skál, hrært saman og bakað við 200°C í 10-15 mín

KREM:

200 gr smjörlíki

300 gr flórsykur

2 msk kakó

1 tsk vanilludropar

Allt sett saman í skál, hrært vel og einni eggjarauðu bætt út í.

Að lokum er súkkulaðispæni eða kókosmjöli stráð yfir kökuna.