Desember er alltaf frekar skrítinn mánuður þar sem maður á erfitt með að halda skipulagi 100% hvað varðar matseðla. Ég kýs að halda helgunum nokkurnvegin opnum en að öðru leiti er það skv skema.
Sonurinn er alltaf á æfingum seint á fimmtudögum sem er til þess að ég reyni að hafa eitthvað einfalt eða sem er mjög einfalt að hita upp aftur þegar hann skríður inn heima 🙂
Hér má finna nokkrar af uppskriftunum: