- 2 sítrónur
- 1 lítill chillipipar
- 125 g flögusalt (t.d maldon)
Þrífið og þurkið sítrónuna. Rífið af “gula” skrælið með zezterjárni eða skrælið með grænmetisskrælara og skerið mjög fínt. Fræ hreinsið Chillipiparinn og þetta hvíta sem er inní. Og hakkið fínt. Blandið öllu saman og ristið á þurri pönnu við miðlungshita í ca 3 mín. eða þar til sítrónuskrælið og chillíið er alveg þurrt. Kælið og skellið í glös/flöskur með þéttu loki…
Passar vel við kjúklingabringuna