Menu
Uppskriftasafn
  • Home
  • Um síðuna
  • Flokkar
Uppskriftasafn

Japanskur kjúklingaréttur

Posted on 08/06/201012/10/2012

Birtist í Húsfreyjunni 1tbl 2010

syndsamlega gott...
syndsamlega gott…

fyrir 4-6

  • 4 kjúklingabringur
  • 1dl sweet hot chilli sósa

Skera bringur í ræmur og steikja í vel heitri feiti. Hellið sósunni yfir og látið malla í 3-5 mín.

Sósa:

  • 1/2 bolli olía
  • 1/4 bolli balsamic edik
  • 2 msk hrásykur
  • 2 msk sojasósa

Soðið saman í ca 1 mín. kælt og hrært í á meðan svo að sósan skiljist ekki.

Núðlublanda:

  • 1 poki instant núðlur (þessar fyrir “fátæka námsmanninn”)
  • 4 msk möndluflögur
  • 2 msk sesamfræ

Myljið núðlurnar og ristið á þurri pönnu. Bætið möndlunum og sesam fræjunum við og ristið áfram eða þar til allt er orðið ljósbrúnt, kælið.

Salatblanda:

  • 1poki salat, gott að hafa blandað eða amk e-ð bragðsterkt í bland
  • 10 litlir tómatar eða 4 stórir (má sleppa)
  • 1 mangó (eða ananas eða epli)
  • 1 rauðlaukur

Salatið skolað vel og sett í stóra skál/fat. Laukur og mangó (ananas/epli og stórir tómatar ef notað) og blandið vel saman við salatið ásamt litlu tómötunum.
Bætið hluta af núðlublöndunni og sósunni yfir. Að lokum volgum kjúklingabitum ofan á.

Borið fram með hvítlauksbrauði og afganginum af núðlublöndunni & sósunni.

1 thought on “Japanskur kjúklingaréttur”

  1. Ása LBG says:
    17/06/2010 at 10:21 am

    geggjað góður – búin að stela uppskriftinni 😉

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

©2025 Uppskriftasafn | Powered by SuperbThemes & WordPress
Menu
Uppskriftasafn
  • Home
  • Um síðuna
  • Flokkar