Fyrir 2
- ca 2 kjúklingabringur
- 1 lítil dós af kókosmjólk
- ca 1 tsk tómatpúrra
- 2 -3 msk karrí paste
- smá salt
- etv kjötkraftur
Kjúklingabringurnar skornar í bita, sett í skál ásamt karrípaste og blandað saman.
Blandan er svo sett á pönnu og steikt.
Kókosmjólkinni og tómatpúrrunni bætt við á pönnuna og látið malla í 10 -15 mín.
saltað að vild og ef vill má bæta við teningi af kjötkrafti .
Gott að bera fram með hrísgrjónum og nan brauði.
Grunnurinn fenginn af hvaderimatinn.is
[rating: 4]