- 140 gr smjör (+ smá til þess að smyrja formin)
- 140 gr 70% nóa síríus súkkulaði
- 2 egg
- 3 eggjarauður
- 140 gr flórsykur
- 60 gr hveiti
Hitið ofninn í 220°C (ekki blástur)
Smjör og súkkulaði brætt við vægan hita, þeyta eggin og eggjarauðurnar saman, bæta flórsykri við og hræra vel.
Hella súkkulaðiblöndunni saman við og þeytið á meðan.
Hrærið að lokum hveitinu saman við.
Setja í form, ekki fylla alveg, og baka í 11-12 mín.
Nota einnota álform (t.d. möffins stærri stærðina).
