5 tsk (2bréf) þurrger 2 dl heitt vatn 2 dl mjólk Er hrært saman og látið bíða þar til gerið leysist upp eða fer að freyða aðeins Því næst er : 2 msk matarolía 1tsk púðursykur 4-5 dl heilhveiti 4-5 dl hveiti 1/2 tsk salt sett í skál og blandað lítillega saman og gerblöndunni hrært saman við rólega. Allt…
Tag: þurrger
skinkuhorn
100g smjör 900g hveiti 60g sykur 1/2 tsk salt 1/2 l mjólk 1 pk þurrger Hveiti, sykrur og salt sett í skál. Smjörið mulið út í og blandað létt. Gerið leyst upp í volgri mjólk og bætt við þurrefnablönduna. Hnoða vel og láta svo hefast í ca 30mín, hnoða aftur og láta hefast í aðrar 30mín….
kanilsnúðar
2 1/2 dl volg mjólk* 2 msk þurrger 3 msk sykur 1/2 tsk salt 2 egg 75 gr. smjörlíki (eða 1/2 dl olía) 500 gr hveiti (8 dl) Aðferð: Allt sett í skál og hrært vel. Degið látið lyfta sér í 20 mínútur. Degið hnoðað og flatt út – Penslað með smjörlíki – kanilsykri stráð…