1 kjúklingur
1 peli rjómi
1 bolli hunangsbarbecuesósa (ég hef líka notað bara venjulega bbq sósu og 1msk af hunangi)
200-300 g ferskir sveppir
Hrærið saman rjóma,grillsósu og sveppum og setjið í eldfast mót. Hlutið kjúklinginn niður og látið bitana ofan í sósuna þannig að hún hylji þá.
Eldið í 200°c heitum ofni í 45-50 mín. Setjið síðan undir grillhita í 10 mín. Gott að hafa með þessu t.d salat og hrísgrjón.