Tag Archives: sykur

Fryst Marengsrúlla

Posted on 17/01/2010 by Kjánaprikin

Marengs: 3 dl sykur 3 dl púðursykur 6 eggjahvítur allt þeytt saman, smurt á bökunarplötu (klæddri bökunarpappír). Bakað í ca 1 klst. við 180 °C -eða bara þar til hann er tilbúinn. Þegar botninn er orðinn kaldur er hann dreginn … Continue reading →

Posted in Kökur | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Jarðaberjafordrykkur/bolla

Posted on 30/11/2009 by Kjánaprikin

1kg jarðaber sykur 1 flaska hvítvín 3 flöskur kampavín/mjög þurrt freyðivín Skerið jarðaberin í tvennt og setjið í skál. Stráið sykrinum yfir, magn er smekksatriði. Hellið hvítvíninu yfir berin og sykurinn og látið standa í kæli í 2 tíma eða yfir … Continue reading →

Posted in Drykkir, áfengir | Tagged , , , , | Leave a comment

Súkkulaðibitakökur (“þær allra bestu”)

Posted on 25/11/2009 by Kjánaprikin

200 gr. Smjörlíki 1 bolli sykur 1 bolli púðursykur 2 egg 1 tsk. Matarsódi 1 tsk. Salt 1 msk. Heitt vatn 1 tsk. Vanilludropar 2 bollar hveiti og 4 msk. Hveiti Ca.300 gr. Súkkulaðibitar, daím eða hvað sem er, t.d. … Continue reading →

Posted in Smákökur, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

rúllutertan hennar Söru

Posted on 07/11/2009 by Kjánaprikin

3 stk. egg 105 g sykur 60 g  hveiti 1 1/2 msk. kartöflumjöl 2 tsk. kakó 1/2 tsk. matarsóti Smjörkrem: 150 g smjör 100 g smjörlíki 230 g flórsykur 1 stk. egg 1 tsk. vanilludropar Þeytið eggin og sykurinn mjög … Continue reading →

Posted in Kökur, auðvelt | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Melónukokteill

Posted on 07/07/2009 by Kjánaprikin

6 kg af vatnsmelónualdinkjöti. Sett í blandara og maukað. Hellt í skál, safa úr 4 lime bætt útí ásamt 185 gr af sykri og handfylli af myntulaufum. Látið standa í kæli í 1-2 klst. Hellið svo 1 ltr af sódavatni … Continue reading →

Posted in Drykkir, áfengir, óáfengir | Tagged , , , , | Leave a comment

Mors brune kager

Posted on 01/12/2008 by Kjánaprikin

250 g hveiti 125 g sykur 125 g smjörlíki 2 1/2 msk sýróp 2 tsk kanill 3-4 tsk negull 1/2 tsk pipar (hvítur) 1 tsk natrón ca. 1/2 egg Deigið hnoðað. Gott að geyma í smátíma í ísskáp. Bakist við … Continue reading →

Posted in Smákökur, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Vöfflur!

Posted on 19/10/2008 by Kjánaprikin

Guðmunda frænka sendi mér póst í sumar og bað um vöffluuppskriftina hennar mömmu hingað inn… betra er seint en aldrei 2 egg 2 msk sykur 1/2 tsk salt 400 gr hveiti 3 tsk lyftiduft 6 dl mjólk 120 gr brætt … Continue reading →

Posted in Bakstur, auðvelt | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Stórar haframjölskökur

Posted on 22/06/2008 by Kjánaprikin

3/4 bolli sykur 3/4 bolli púðursykur 1 bolli brætt smjör/smjörlíki (ca 200gr) 2 tsk vanilludropar 2 egg 1 2/3 bolli hveiti 1 tsk matarsódi 1/2 tsk salt 2 bollar haframjöl 2 bollar brytjað súkkulaði. (Ég nota rosa oft Mónu rjómasúkkulaðidropana … Continue reading →

Posted in Smákökur, auðvelt, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Bergþórukakan

Posted on 20/06/2008 by Kjánaprikin

“Rabarbarapæið hans Alberts”   Rabarbari niðurskorinn (nóg til þess að hylja botninn) 200gr smjör/smjörlíki 1 bolli hveiti 1 bolli sykur 1 tsk lyftiduft 1 tsk vanillusykur 2 egg   Brytjið rabarbarann setja í botn á eldföstuformi (botnfylli). Bræðið smjör í … Continue reading →

Posted in Kökur, auðvelt, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Súkkulaðikaka Latabæjar

Posted on 21/05/2008 by Kjánaprikin

Hráefni: 5 1/2 dl hveiti 5 dl sykur 6 msk kakó 2 tsk matarsódi 1 tsk salt 1 1/4 dl matarolía 2 tsk vanilludropar 2 msk eplaedik 5 dl vatn Hitið ofninn í 180. Smyrja form með olíu eða smjörlíki … Continue reading →

Posted in Kökur, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment