Tag Archives: smjörlíki

súkkulaði appelsínu smákökurnar hennar Söru

1/2 bolli smjörlíki 1/2 bolli flórsykur 1/4 bolli púðursykur 1 egg 1 tsk vanilla 1 bolli hveiti 1/2 tsk salt 1/2 tsk matarsódi 100 g suðusúkkulaði 25g appelsínubörkur (u.þ.b. utanaf einni stórri appelsínu) Appelsínubörkurinn er rifinn niður og betra að … Continue reading

Posted in Smákökur, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Súkkulaðibitakökur (“þær allra bestu”)

200 gr. Smjörlíki 1 bolli sykur 1 bolli púðursykur 2 egg 1 tsk. Matarsódi 1 tsk. Salt 1 msk. Heitt vatn 1 tsk. Vanilludropar 2 bollar hveiti og 4 msk. Hveiti Ca.300 gr. Súkkulaðibitar, daím eða hvað sem er, t.d. … Continue reading

Posted in Smákökur, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

rúllutertan hennar Söru

3 stk. egg 105 g sykur 60 g  hveiti 1 1/2 msk. kartöflumjöl 2 tsk. kakó 1/2 tsk. matarsóti Smjörkrem: 150 g smjör 100 g smjörlíki 230 g flórsykur 1 stk. egg 1 tsk. vanilludropar Þeytið eggin og sykurinn mjög … Continue reading

Posted in Kökur, auðvelt | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Mors brune kager

250 g hveiti 125 g sykur 125 g smjörlíki 2 1/2 msk sýróp 2 tsk kanill 3-4 tsk negull 1/2 tsk pipar (hvítur) 1 tsk natrón ca. 1/2 egg Deigið hnoðað. Gott að geyma í smátíma í ísskáp. Bakist við … Continue reading

Posted in Smákökur, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Spesíur ala Þura amma

450 gr hveiti 375gr flórsykur 300gr smjörlíki 1 egg Öllu blandað saman, hnoðað – rúllað í lengjur Kælt vel og svo skorið niður.

Posted in Smákökur, án mjólkurvara | Tagged , , , , | Leave a comment

Vöfflur!

Guðmunda frænka sendi mér póst í sumar og bað um vöffluuppskriftina hennar mömmu hingað inn… betra er seint en aldrei 2 egg 2 msk sykur 1/2 tsk salt 400 gr hveiti 3 tsk lyftiduft 6 dl mjólk 120 gr brætt … Continue reading

Posted in Bakstur, auðvelt | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Stórar haframjölskökur

3/4 bolli sykur 3/4 bolli púðursykur 1 bolli brætt smjör/smjörlíki (ca 200gr) 2 tsk vanilludropar 2 egg 1 2/3 bolli hveiti 1 tsk matarsódi 1/2 tsk salt 2 bollar haframjöl 2 bollar brytjað súkkulaði. (Ég nota rosa oft Mónu rjómasúkkulaðidropana … Continue reading

Posted in Smákökur, auðvelt, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Bergþórukakan

“Rabarbarapæið hans Alberts”   Rabarbari niðurskorinn (nóg til þess að hylja botninn) 200gr smjör/smjörlíki 1 bolli hveiti 1 bolli sykur 1 tsk lyftiduft 1 tsk vanillusykur 2 egg   Brytjið rabarbarann setja í botn á eldföstuformi (botnfylli). Bræðið smjör í … Continue reading

Posted in Kökur, auðvelt, án mjólkurvara | Tagged , , , , , , | Leave a comment

súkkulaðibitakökur

bakaði þesar súkkulaðibitakökur um daginn og þær voru voða vinsælar set uppskriftina inn sérstaklega fyrir Sigurborgu 125 gr smjör/smjörlíki 125 gr púðursykur, helst ljós (2,08dl) 50 gr sykur (0,8dl) 1 egg 1 tsk vanilludropar 175 gr hveiti (2,9dl) 1/2 tsk … Continue reading

Posted in Smákökur | Tagged , , , , , , , , , | 2 Comments