• Tvær gúrkur 
• Hreint jógúrt
• smá salt
• hvítlaukur

Gúrkurnar kjarnhreinsaðar og skornar í litla bita.

Hreint jógúrt hrært með klípu af salti og mörðum hvítlauk. Gúrkunum hrært saman við og borið fram.

Smjör, sykur, sýróp og salt brætt saman í potti.

Öll þurrefni sett í skál og blönduð saman. Smjörsýrópsblöndunni hellt yfir og hrært vel saman.

Setjið bökunarpappír/smyrjið 20cm kanntað bökunarform. Setjið blönduna í og þrýstið niður með kartöflustappara

Bakið í ofni við 180°c í 18 til 20 mín.

Kælið vel og skerið í ferninga áður en borið fram.

Appelsínubörkurinn er rifinn niður og betra að saxa súkkulaðið ekki of smátt :>

Smjörlíkið, sykurinn, eggið og vanillan hrært létt saman. Síðan er þurrefnunum blandað saman við og að lokum súkkulaðinu og berkinum. Sett á bökunarplötu, u.þ.b. 1 tsk hver kaka. Bakað við 200°C í 8-10 mínútur.

Öllu blandað saman, rúllað í lengjur og kælt. Skorið niður og bakað við 175°í ca 8mín

Hræra allt saman í skál, nota svo teskeið til að setja á plötu með bökunarpappír og baka í miðjum ofni á sirka 170 °c þangað til þær verða ljósbrúnar, fer eftir ofnum en í sirka 5-10 mín.

tekið af spjallborði er.is

Flakið skorið í hæfilega stóra bita.  Pannan hituð og smurð, fiskbitunum  raðað á hana.

Blandaðu salti, karrý og dilli saman og stráðu því jafnt yfir fiskinn. Settu lok á pönnuna. Láttu fiskinn vera á pönnunni í 15-20 mín á minnsta straum eða þar til hann er hvítur í gegn.

Berðu fiskinn fram með grænmetissalati og soðnum kartöflum.

Blandið þurrefnunum saman í skál, ég set þetta gjarnan í matvinnsluvél með hnoðara. Bætið olíunni útí og endið á að setja vatnið rólega útí á meðan vélin er í gangi. Þegar deigið myndar kúlu í vélinni er það tilbúið. Stráið smá spelti á borð og fletjið deigið frekar þunnt út. Setjið bökunarpappír á ofnplötu, leggið botninn þar oná og forbakið við 200°c í 3-4 mín. Látið rakt stykki oná botnana svo þeir haldist mjúkir. Þessi uppskrift gefur af sér 3 botna.

Það er líka hægt að prufa að setja ýmsilegt annað út í grænt krydd t.d. timian eða rifin epli.

Fékk þessa hjá Hjördísi í vinnunni

• 2 egg
• 2 msk sykur
• 1/2 tsk salt
• 400 gr hveiti
• 3 tsk lyftiduft
• 6 dl mjólk
• 120 gr brætt smjörlíki

Egg, sykur og salt hrært aðeins saman. Öllu hinu hrært saman við, en bræddu smjörinu síðast.

Mamma fékk hana í Dv fyrir MÖRGUM árum.

[Rating:4]

• 5 1/2 dl hveiti
• 5 dl sykur
• 6 msk kakó
• 2 tsk matarsódi
• 1 tsk salt
• 1 1/4 dl matarolía
• 2 tsk vanilludropar
• 2 msk eplaedik
• 5 dl vatn

Hitið ofninn í 180. Smyrja form með olíu eða smjörlíki og strá hveiti inn í
Hveiti, sykur, kakó, matarsódi og salt sett í skál og blandað vel saman. Blöndum svo þurrefnunum saman við vökvann – matarolíuna, vanilludropana, eplaedikið og kalda vatnið. Öllu blandað saman í hrærivél. Deiginu svo hellt í formið og bakað í 35 mín. eða stinga prjóni í og ef ekkert festist við þá tilbúið.

Krem
Hráefni:

• 2,5 dl smjör (brætt)
• 4,5 dl flórsykur
• 1 msk marmelaði
• 5 msk kakó

Öllu hrært saman og svo smurt á kökuna.

Fékk þessa frá Evu Mjöll

[rating:4]