Tag Archives: Laukur

Kálfakjöt Parmigiano

 (fyrir 4) 3 matskeiðar ólífuolía 1 laukur, smátt saxaður 3 hvítlauksgeirar, pressaðir 1 dós niðursoðnir hakkaðir tómatar 1 glas rauðvín (má sleppa) 1 dós niðursoðin tómatsósa 1/2 teskeið þurrkað timian 400-500 gr kálfakjöt í þunnum sneiðum 1 egg 1/3 bolli … Continue reading

Posted in Allt annað, á eftir að prufa, Nautakjöt | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Lasagna a la Hafrún

Steiktu hakk u.þ.b. kíló Settu í matvinnsluvél 2 dósir hakkaða tómata 1 stór dós tómatpúrra (eða 2 litlar) 1-2 laukar fer eftir stærð (skera í grófa báta) 1 paprika skorin í stóra bita sveppir skornir í fernt hvítlaukur 2-3 geirar … Continue reading

Posted in Hakkréttir, Pasta / Lasanja | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Mexikósk baka

Botn: 2 egg 1 bolli hveiti ½ bolli mjólk ______________ Fylling: ½ kg nautahakk eða kjötstrimlar 1 laukur 1 paprika ½ bolli ólífur 2 bréf season mix fajitas Brasað í potti Síðan 1 lítill rjómaostur 2 egg  Sett í eldfastmót, … Continue reading

Posted in á eftir að prufa, Nautakjöt | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Mexíkönsk kjúklingasúpa

3 laukar 2 hvítlauksgeirar 1 fræhreinsaður chilli pipar 1 flaska granini tómatssafi 1.5 L vatn 1-2 tsk kóríanderduft 1-2 tsk Worchestershire sósa 1 tsk chilliduft 2 dósir niðursoðnir tómatar 4 kjúklingabringur Nauta- eða grænmetiskraftur eftir smekk Olía til steikingar Laukurinn, … Continue reading

Posted in Kjúklingur, súpur | Tagged , , , , | Leave a comment

kjúklingabringur í tortillakökum

3 kjúklingabringur 1/2 laukur  1/2 – 1 rauðlaukur  1 rauð paprika  1 græn paprika  1 dós salsasósa 1/2 dós ostasósa sýrður rjómi (getur verið gott að hafa e-n bragðbættann) rifinn ostur Kjúklingurinn er steiktur á pönnu og kryddaður eftir smekk, … Continue reading

Posted in auðvelt, Kjúklingur | Tagged , , , , , | Leave a comment