Botn

• 1 pakki Lu Bastogne kanil kex mulið
• 100 g smjör  
• 1-2 msk sykur

Aðferð: Ostur og sykur hrærður létt saman þar til blandan er mjúk og slétt. Rjóminn er þeyttur og blandað varlega saman við. Leysið upp matarlímið og maukið ca 200 g af hindberjum í matvinnsluvél. Blandið lími og berjum saman og þeirri blöndu síðan varlega saman við ostablönduna.

Vel mulið kexið er sett á pönnu með smjöri og sykri og látið ristast þar við vægan hita. Þrýst vel niður í smelluform (ég set formið beint á kökudiskinn ekki með botni á). Hellið blöndunni yfir og látið kólna.

 Birt í jólablaði morgunblaðsins ’09

Hjúpur:
100 g Síríus suðusúkkulaði (konsum)

Brytjið niður núggatið, valhneturnar marsipanið og Síríus rjómasúkkulaðið. Setjið allt í matvinnsluvél og hakkið mjög vel saman. Mótið litlar kúlur og kælið. Hjúpið kúlurnar með Síríus suðusúkkulaði (konsum).

Hugmynd: Hér má sleppa valhnetunum og hafa rjómasúkkulaði með hnetum.

Fann þessa á netinu haust ’10

• 1 meðalstór soðin kartafla
• 500-600gr. Flórsykur
• Piparmintudropar eftir smekk

Hjúpur:  Suðusúkkulaði og Kókosmjöl

Hnoðin saman kartöflunni og flórsykrinum.  Blandið piparmyntudropunum saman við og smakkið á milli.
Gaman er að setja örlítinn grænan matarlit saman við.

Mótið hæfilega stórar kúlur úr deidinu og setjið á bökunarpappír.  Hjúpið kúlurnar með suðusúkkulaðinu og veltið upp úr kókos

ATH: að deigið er mjög fljótt að stífna og því þarf að móta kúlurnar fljótt.

Risaeðlukonfekt fyrir súkkulaðihjúpun

Fann þessa á netinu haust ’10

Hjúpur: Suðusúkkulaði og kókosmjöl

Hnoðin saman kartöflunni og flórsykrinum. Blandið bananadropunum saman við og smakkið á milli.
Gaman er að setja örlítinn gulan matarlit saman við.

Mótið hæfilega stórar kúlur úr deidinu og setjið á bökunarpappír. Hjúpið kúlurnar með suðusúkkulaðinu og veltið upp úr kókos

Einnig er hægt að móta lengjur eða skífur í staðinn fyrir kúlur.

Fann þessa á netinu haust ’10

Hjúpur:  Opal appelsínuhjúpur eða dökkur síríus hjúpur.

Blandið saman kartöflunum, flórsykrinum, kókosmjölinu og möndludropunum og hnoðið vel saman.
Mótið sporöskjulaga bita úr massanum.
Hjúpið bitana og skreytið toppinn með möndlu.

Fann þessa á netinu haust ’10

Bræða hnetusmjör við vægan hita og smjörlíkið.
Öllu blandað saman. Mótað í kúlur og kælt
Hjúpað með súkkulaði

Fann þessa á netinu haust ’10

Byrjar á að setja smjör og kókos og flórsykur saman og hræra vel, endar á eggjahvítu og að lokum rjóminn. Kælir og gerir svo kúlur úr herlegheitunum sem þú dýfir í súkkulaði að eigin vali.

Fann þessa á netinu haust ’10

Súkkulaði að eigin vali.

Blandið öllu vel saman í matvinnsluvél. Rúllið kúlur úr deiginu og hjúpið með bræddu súkkulaði.

ATH Þetta konfekt má frysta

• 500 gr smjör (má skipta út fyrir smjörlíki)
• 400 gr flórsykur
• 1msk sýróp
• 1 tsk vanilludropar
• 2msk kakó ef brúnt krem annars sleppa.

Þeytið saman smjöri og flórsykri þar til það verður létt og ljóst, bætið því næst kakóduftinu ef kremið á að vera brúnt og hrærið aðeins lengur. Að lokum eru vanilludropar og síróp sett út í. Hrært vel saman í 1 – 2 mín.

Appelsínubörkurinn er rifinn niður og betra að saxa súkkulaðið ekki of smátt :>

Smjörlíkið, sykurinn, eggið og vanillan hrært létt saman. Síðan er þurrefnunum blandað saman við og að lokum súkkulaðinu og berkinum. Sett á bökunarplötu, u.þ.b. 1 tsk hver kaka. Bakað við 200°C í 8-10 mínútur.

fengið af spjallborði draumabarna.is læstum hópi (mömmuhópur).