Súkkulaðibitakökur (“þær allra bestu”)

Kjánaprikin — Wed, 25 Nov 2009 19:21:48 +0000

200 gr. Smjörlíki
1 bolli sykur
1 bolli púðursykur
2 egg
1 tsk. Matarsódi
1 tsk. Salt
1 msk. Heitt vatn
1 tsk. Vanilludropar
2 bollar hveiti og 4 msk. Hveiti
Ca.300 gr. Súkkulaðibitar, daím eða hvað sem er, t.d. er lakkrískurl mjög gott. Gott er að nota blöndu af daími og súkkulaðibitum (þá passar vel að hafa 300gr. af daím kúlum og svo ca. 100gr. af súkkulaðispænum).

Hræra allt saman í skál, nota svo teskeið til að setja á plötu með bökunarpappír og baka í miðjum ofni á sirka 170 °c þangað til þær verða ljósbrúnar, fer eftir ofnum en í sirka 5-10 mín.

tekið af spjallborði er.is

Marsipan/daim konfekt

Kjánaprikin — Thu, 20 Nov 2008 14:02:47 +0000

500g Odense Ren Rå marsipan eða Odense kókosmarispan

2 pakkar Daim kurl

200g ljóst Odense súkkulaði

Kókosmjöl

Lúxus kasjúhnetur salt/rist

Marsipan er skorið í tvö jafn stór stykki og flatt út. Bræðið súkkulaðið, skerið útflatta marsipanið í þríhyrnd stykki þannig að 2-4 Daim kúlur rúmist á þríhyrningi, hellið kókosmjöli á disk, dýfið þríhyrndu stkkjunum ofan í brædda súkkulaðið, látið umfram súkkulaðið leka af stykkjunum, leggið því næst súkkulaðihjúpaðan þríhyrninginn ofan á kókosmjölið og setið 2-3 Daim kúlur ofan á. Takið síðan stykkið af kókosmjölinu og geymið í kæli.

Uppskriftasafn kjánaprikanna » Daim

Súkkulaðibitakökur (“þær allra bestu”)

Marsipan/daim konfekt

Námskeið í konfektgerð í Húsasmiðjunni, 19.11.2008
Halldór Kr. Sigurðsson, bakari og konditormeistari

Uppskriftasafn kjánaprikanna » Daim

Súkkulaðibitakökur (“þær allra bestu”)

Marsipan/daim konfekt

Námskeið í konfektgerð í Húsasmiðjunni, 19.11.2008 Halldór Kr. Sigurðsson, bakari og konditormeistari

Námskeið í konfektgerð í Húsasmiðjunni, 19.11.2008
Halldór Kr. Sigurðsson, bakari og konditormeistari