Appelsínubörkurinn er rifinn niður og betra að saxa súkkulaðið ekki of smátt :>

Smjörlíkið, sykurinn, eggið og vanillan hrært létt saman. Síðan er þurrefnunum blandað saman við og að lokum súkkulaðinu og berkinum. Sett á bökunarplötu, u.þ.b. 1 tsk hver kaka. Bakað við 200°C í 8-10 mínútur.

Öllu blandað saman, rúllað í lengjur og kælt. Skorið niður og bakað við 175°í ca 8mín

Hræra allt saman í skál, nota svo teskeið til að setja á plötu með bökunarpappír og baka í miðjum ofni á sirka 170 °c þangað til þær verða ljósbrúnar, fer eftir ofnum en í sirka 5-10 mín.

tekið af spjallborði er.is

Deigið hnoðað. Gott að geyma í smátíma í ísskáp. Bakist við c.a. 200 °C í 6-8 mín.

úr eldhúsi SVIK (tengdó)

Öllu blandað saman, hnoðað – rúllað í lengjur

Kælt vel og svo skorið niður.

Ofn hitaður í 160°C

Hræra saman sykri, púðursykri og smjöri þangað til þetta veðrur ljóst og létt í sér.
Bæta við vanilludropum og eggjum.

Ég mæli svo þurrefnin öll saman í skál og sigta þau, þ.e. hveitið, matarsódan og saltið og hræri þeim aðeins saman og helli svo út í.

Svo blanda ég saman haframjöli, súkkulaði og rúsínum í skál og hræri út í.

Set bökunarpappír á plötu og nota 1/4 bollamál fyrir hverja köku. Þetta verða svona stórar þykkar ekta amerískar kökur. Ef þið viljði hafa þær minni og svona týpískar íslenskar þá bara helminga þetta.

Bakað í ca 18-22 mínútur, fer eftir ofninum bara en þið sjáið það nokkurnvegin þegar þær eru orðnar aðeins gylltar. Kæla svo og borða eða setja í box. Oftast finnst mér best að gera þetta kvöldið áður og setja í box með brauðsneiðum til að mýkja þær upp.

Þessi uppskrift gerir uþb 22-24 stórar kökur.

Fékk þessa hjá Villý

[Rating:4]

• 125 g lint smjör
• 50 g sykur
• 2 matsk hunang
• 1 tesk kanill
• 50gr afhýddar og fínmalaðar möndlur
• 200 g hveiti
• ¾ tesk natrón

Hrærið smjör og sykur saman og síðan er hunangið hrært saman við. Þurrefnunum bætt við og deiðið hnoðað. Deigið flatt út á hveitistráð borð og stungið með hjartaformi eða öðrum formum eftir villd. Bakað í um 8 mínútur við 175°C. Skreytt með glasúr.

[rating:3]

Þeytið vel saman smjör og sykur. Hrærið eggjunum varlega saman við, síðan kókosmjölinu, hveitinu og kartöflumjölinu. Setjið Bounty stykkin í mixara og bætið þeim síðan varlega saman við deigið. Setjið á plötu með skeið.
Bakið í ca 10 mín við 180°c

[rating:3.6]

Hveiti, matarsóda, salti og kanil blandað saman í skál.

Í annari skál eru smjör, sykur, púðursykur, egg og vanilludropar þeytt vel saman og hveitiblöndunni bætt smám saman við. Haframjöli og súkkulaði blandað út í deigið.
Kúfaðar teskeiðar af deigi eru settar á plötu með góðu bili á milli.

Bakað við 200°c í 8 mín.

Fann þessa á spjallþræði er.is

[rating:93/100]

Blandið saman olíu og sykri í skál og hrærið í með sleif. Bætið við eggjum og vanilludropum. Hrærið. Bætið þurru efnunum saman við blautu efnin. Síðast er haframjölinu bætt við. Bolli af rúsínum, brytjuðu suðusúkkulaði, kókosmjöli eða söxuðum hnetum eða möndlum má bæta út í eftir smekk.

Leggið bökunarpappír á ofnplötu og mótið litlar kökur í höndunum sem lagðar eru á pappírinn. Bakið í um það bil 10 mín við 150°c í blástursofni eða í 12 mín á 175°c.

Varast skal að baka þessar kökur of lengi. Best er að taka kökurnar út úr ofninum þegar þær hafa fengið ljósbrúnan lit.

Birt í morgunblaðinu fyrir jólin ’06.  

[rating:3]