800 gr litlar kartöflur skornar til helminga 1/2 kúrbítur, skorinn í bita 10 hvítlauksrif með hýði 3 msk ólífuolía salt og pipar ofninn hitaður í 200°C. raðið kartöflunum, kúrbítnum og hvítlauksrifjunum á pappírsklædda ofnplötu og hellið olíunni yfir. bakið í 50-55 mín. Kryddið með Salti og pipar Fréttablaðið 27.sept ’13